É tempo de resgatarmos o carapau da injustiça a que tem sido sujeito.
Durante três dias, só comi carapau. Primeiro, na Adega da Bairrada, onde os grelham há anos, todas as semanas,Continue Reading
Há mais comida para além de bife com batatas fritas. Mas bife com batatas fritas é muito bom.
Durante três dias, só comi carapau. Primeiro, na Adega da Bairrada, onde os grelham há anos, todas as semanas,Continue Reading
Há um livro fabuloso de peixe e marisco, North Atlantic Seafood, um clássico de 1976, que fala no carapauContinue Reading
Sento-me ao balcão do Assuka, olho para o mostrador frigorífico de peixe cru e vejo uns filetes esbranquiçados. Não osContinue Reading