La Vera Pizza do Oeste
Foi a segunda refeição de pizza do dia, mas mesmo assim soube-me à melhor rodela de pão assado com cenasContinue Reading
Categoria: Reportagem
Carapau de Conserva, Ganda Lata
Um dos grandes mistérios da indústria alimentar é: porque razão se faz tão pouco carapau de conserva? Petição, já!
Letras, Comida e Regabofe
O curso de escrita e comida com mais coffee breaks do mundo viaja para o Porto. Lema: não se aprende de barriga vazia.
Como fazer massa mãe?
O fermento esgotou no supermercado? Não há problema. Só tem de aprender a fazer massa mãe
E se o melhor bacalhau vier de Inglaterra?
Nem Noruega, nem Islândia, nem Ilhas Faroé. O melhor bacalhau à venda em Portugal pode bem vir de Inglaterra. O OHQCT descobriu-o numa peixaria de Alvalade.
The Old House: Bom que dói
Espreitar o prato do vizinho é sempre recomendável, mas a máxima torna-se imperativa quando estamos num restaurante chinês eContinue Reading
Shinya Koike é o novo chef do Bonsai
O chef japonês vem do Sagakura A1, de São Paulo, e estará atrás do balcão do Bonsai a 20 de Setembro.
Proust e o Nestum com Mel
No primeiro volume de “Em Busca do Tempo Perdido”, o colosso literário de Marcel Proust, o narrador, enfastiado por umContinue Reading
o homem que comia tudo 