Bifes acém à hora
Os melhores bifes vêm do acém e não da vazia ou do lombo. Saiba porquê e como os cozinhar.
Categoria: Receitas
Rabo de Boi com Cogumelos
No Talho Santa Cruz, em Santa Cruz da Trapa, amam-se os bois como a Paris Hilton ama o seu chihuahua.Continue Reading
SOPA DE ESPINAFRES DA VIZINHA
A vizinha da quinta de S. João, o refúgio de Verão da Família que Comia Tudo, nas beiras, gostouContinue Reading
Javardice em 3 minutos
Batatas com Chouriço Almoço de hoje. Havia três batatas cozidas no frigorífico e havia um resto de um chouriço deContinue Reading
A Odisseia do Pho
Não existindo em Portugal um restaurante de pho, a célebre sopa vietnamita, desafiado por um grupo de amigos apreciadores, OContinue Reading
Presunto e Dióspiro
A receita é da revista Bon Appétit, a foto de Antonis Achilleos: Ingredientes: 16 fatias de presunto 1/2 copo de sementesContinue Reading
O Outono é basicamente uma época imprestável. Mas tem os dióspiros.
No mercado de Alvalade, ontem, havia duas variedades de dióspiros, ambas a 1,5 euros/kg: os mais vermelhos, ovais; e osContinue Reading
o homem que comia tudo 