Magia Ibérica no Sála
Num jantar exclusivo em Lisboa, serviu -se pele de moreia, olhos de corvina e lampreia grelhada, entre outras preciosidades. O fine dining também pode ser isto.
Categoria: Novidade
“Eu Quero a Terceira Estrela”
Na segunda parte da entrevista a Rui Paula, falou-se da comida lá de casa, do que é ser uma vedeta e de pataniscas de sonho. Pelo meio, ainda houve direito a uma lição sobre o que fazer quando há crianças de um lado para o outro na sala.
Letras, Comida e Regabofe
O curso de escrita e comida com mais coffee breaks do mundo viaja para o Porto. Lema: não se aprende de barriga vazia.
Melhor Prato da Semana: Pastel de Sapateira do Attla
A ideia de pôr sapateira dentro de massa pode parecer estúpida, mas é a melhor coisa que me passou pela boca nos últimos tempos. Um grande prato de um restaurante especial.
Melhor Prato da Semana: Os Pleurotus do Senhor Uva
O micro-restaurante da Estrela faz joalharia com o melhor da horta.
O Ramen de Miguel Bértolo
O premiado sushiman decidiu começar a fazer ramen. E fez muito bem.
Abanicos de porco com pimenta da Terra
Há uma coisa obrigatória no meu frigorífico: pimenta da Terra, a massa de chiles açoriana. Compra-se em todos os supermercadosContinue Reading
Favas com lascas de bacalhau assado
Estão quase a desaparecer e por isso é aproveitar. A melhor receita mais simples com o dinossauro das leguminosas.
o homem que comia tudo 