Ostras sobre o Tejo
Um dos grandes atractivos do Padrão dos Descobrimentos é uma rulote de ostras de Setúbal que lá estacionou.
Autor: Ricardo Dias Felner
Jornalista freelancer, crítico gastronómico. Adulto com o estranho vício de levar tudo à boca.
Letras, Comida e Regabofe
O curso de escrita e comida com mais coffee breaks do mundo viaja para o Porto. Lema: não se aprende de barriga vazia.
A nova Gleba: o forno checo, o café brasileiro, panettones e… António Carrapatoso.
Nunca houve uma padaria assim em Lisboa. A dúvida, agora, é: até onde irá Diogo Amorim? O que virá a seguir? Que pode um magnata da comunicação social fazer por ele?
Melhor Prato da Semana: Pastel de Sapateira do Attla
A ideia de pôr sapateira dentro de massa pode parecer estúpida, mas é a melhor coisa que me passou pela boca nos últimos tempos. Um grande prato de um restaurante especial.
Melhor Prato da Semana: Os Pleurotus do Senhor Uva
O micro-restaurante da Estrela faz joalharia com o melhor da horta.
O Ramen de Miguel Bértolo
O premiado sushiman decidiu começar a fazer ramen. E fez muito bem.
Abanicos de porco com pimenta da Terra
Há uma coisa obrigatória no meu frigorífico: pimenta da Terra, a massa de chiles açoriana. Compra-se em todos os supermercadosContinue Reading
Favas com lascas de bacalhau assado
Estão quase a desaparecer e por isso é aproveitar. A melhor receita mais simples com o dinossauro das leguminosas.
o homem que comia tudo 