“Parece-me que as nossas três necessidades básicas de comida e segurança e amor estão tão misturadas e entrelaçadas que não podemos pensar directamente numa sem as outras. Então, acontece que quando eu escrevo sobre fome, estou na verdade a escrever sobre o amor e a fome dele, e sobre o calor e o amor por ele e a fome por ele … e depois sobre o calor e a opulência e a agradável sensação da fome satisfeitos … e tudo é uno. ”

M.F.K. Fisher, The Art of Eating [tradução caseira de OHQCT]