El Bulli, o portfólio de Rui Gaudêncio

O fotojornalista Rui Gaudêncio teve a gentileza de ceder as fotos que tirou na reportagem que fizemos, no El Bulli. Contemplem o templo.

El Buli

O mestre com o irmão, Albert Adrià, responsável pelos doces

El Buli

Às 15h00, a sala já estava posta. Casa cheia, como sempre

El Buli

Bancada de testes, liderada pelo chef de cuisine Oriol Castro

El Buli

O que estarão eles a fazer?

El Buli

Magnífica foto. Joalharia?

El Buli

Os estagiários do El Bulli têm de ter mãos de ferro

Linha de montagem. Missão rabo de porco

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