Não tenho nada para acrescentar ao debate sobre a Cozinha Portuguesa. Constato apenas que o “o arroz à valenciana” desaparece, lentamente, das nossas mesas.
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O Homem que Comia Tudo
Tudo o que se come. Por todo o lado.
E ainda bem que está a desaparecer. Isto é comida dos anos 50 e com parentela na paella…. por isso se diz à Valenciana….