Aforismos e Cenas

Arroz à valenciana

por Ricardo Dias Felner
Comment 1

Não tenho nada para acrescentar ao debate sobre a Cozinha Portuguesa. Constato apenas que o “o arroz à valenciana” desaparece, lentamente, das nossas mesas.

salsicha

1 comment on “Arroz à valenciana”

  1. Mário Carreira
    14/01/2013

    E ainda bem que está a desaparecer. Isto é comida dos anos 50 e com parentela na paella…. por isso se diz à Valenciana….

    Responder

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